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Menu de Pâques
30-31/3 et 1/4
Asperges
& Dégustation de vins d’Alsace

 
Apéritif maison et mise en bouche
 
Déclinaison d’asperges blanches
 
Saint-Jacques snackées, asperges vertes en tartare et sauce au safran
 
Entremets
 
Noisette de veau, poêlée d’asperges, pommes amandines et sauce au thym
 
Brie chaud, asperges croustillantes et mesclun de salade
 
Carpaccio d’ananas et sa boule de glace
 

55,00€ p.p., Sélection de vins: 25,00€ p.p.


 
 En fonction des arrivages du marché, le menu est susceptible de modifications. 

Menus servis par table entière sans changement. 




Menu enfant 12,00€