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Notre Carte

En fonction des arrivages du marché, notre carte peut subir des modifications. 


Entrées


Assiette de jambon fumé du Chef et Mesclun de salade
15,00 €
Carpaccio de bœuf, roquette et vinaigrette à la truffe
21,00 €
Chaud – froid de crevettes sauvages aux senteurs asiatiques
24,00 €
Tartare de dorade, vinaigrette aux agrumes
19,00 €
Cassolette d’asperges vertes et scampis, sauce curry rouge et lait de coco
22,00 €
                                                                                                                            

Plats 

Tartare de bœuf à l’italienne, frites maison et mesclun de salade
20,00 €
Suprême de pintade farci au chorizo, sauce poivre et garnitures de saison
22,00 €
Carré de cochon de lait, asperges vertes, pommes de terre confites et jus corsé
21,00 €
Risotto de fregola sarda, turbot grillé, jus de moules et fèves des marais
28,00 €
Baby homard, brunoise d’asperges, riz sauvage et beurre de sauge
36,00 €


Desserts

Duo fraises et Cuberdons
9,00 €
Déclinaison autour de l’Oréo
9,00 €
Sorbets maison
9,00 €
Palette de desserts
11,00 €
Assiette du fromager
11,00 €